Bière de blé de couleur jaune opaque coiffée d'une généreuse mousse blanche. Au nez, des notes d'orange se mêlent aux notes légèrement épicées de la levure. En bouche, on sent une douce rondeur céréalière, soutenue par les saveurs d'agrumes et de banane.
5,45%
Alc./vol.
30
IBU
Weizen
6 à 8 °C
Service
Disponibilité :
En fût, seulement en restaurant
Densité
Initiale13,2 °P
Finale2,68 °P
Amertume perçue
Très faible
Arômes de houblon
Modéré
Goût malté
Modéré
Hopfenweisse
Profil de la bière
Édition spécialement brassée pour l'Oktoberfest
Houblons à ébullition
Herkules, Amarillo
Houblons à froid
Amarillo
Levure
American Hefeweizen Ale
Malts
Blé malté, Pilsner malt, Munich I
Arômes et sensation en bouche
Soyeuse, fruitée, peu amère
Disponibilité
Où trouver la Hopfenweisse
Disponibilité dans les points de vente
En restaurant
En fût
Disponibilité en restaurant
Lac-Beauport
Non disponible
Sainte-Foy
Non disponible
Aéroport de Montréal
Non disponible
Trois-Rivières
Non disponible
Blainville
Non disponible
Quartier Petit Champlain
Non disponible
Accords bière et mets
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