Lager mexicaine ambrée de l'époque pré-industrielle, cousine des Vienna Lager. Elle présente un profil de céréales grillées aux notes fruitées issues des levures de basse fermentation. En bouche, elle est bien équilibrée et présente une amertume fine et une conclusion sèche.
4,5%
Alc./vol.
17
IBU
Verre à pilsner
4 à 6 °C
Service
Disponibilité :
En fût, seulement en restaurant
Densité
Initiale10,4 °P
Finale1,9 °P
Amertume perçue
Très faible
Arômes de houblon
Très faible
Goût malté
Modéré
Lager mexicaine
Profil de la bière
Houblons à ébullition
Zappa, Callista
Malts
Pilsner malt, Munich I, Caramunich III
Levure
Lager
Arômes
Pain grillé, Fleurs, Maïs
Goût et sensation en bouche
Goût de pain grillé et de noix, finale légère, maltée et sèche
Disponibilité
Où trouver la Lager mexicaine Callista
Disponibilité dans les points de vente
En restaurant
En fût
Disponibilité en restaurant
Lac-Beauport
Non disponible
Sainte-Foy
Non disponible
Aéroport de Montréal
Non disponible
Blainville
Non disponible
Quartier Petit Champlain
Non disponible
Trois-Rivières
Non disponible
Accords bière et mets
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