Bière de blé rustique macérée sur du marc de raisins Pinot Gris, dévoilant une robe blanche trouble aux délicats reflets pêches. Au nez, des notes variées de raisins se présentent : raisins verts, raisins secs et marc se combinant aux notes de céréales, de fleurs et de camomille. Au palais, l'attaque douce de blé fait redécouvrir les notes de fruits, avec un profil fin, fruité et délicatement acidulé en finale.