Sainte-Foy

Menu Oktoberfest disponible du 25 septembre au 3 novembre 2024

• Assiette Osso buco

  Osso buco de porc braisé et gratiné au fromage à raclette, saucisse allemande, choucroute, pommes de terre Gabrielle et beurre de pommes

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• Assiette saucisses (3)

  Knackwurst, Debrezeiner, Suisse, pommes de terre Gabrielle, oignons à la bière, choucroute, sauce moutarde à la Chipie

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• Flammekueche

  Pizza auce crémeuse, champignons, oignons caramélisés, fromage Cantonnier, lardons de bacon, ciboulette

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• Burger Oktoberfest

  Pain bretzewl, saucisse Knackwurst, cheddar, cornichons frits, chou rouge mariné, poivrons grillés, mayonnaise et moutarde à la Chipie, laitue iceberg, servi avec frites et salade de chou

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• Rouleaux de croustade aux pommes frits (2)

  Pommes caramélisées, cheddar, crumble de malt et graham, glace au thym, bacon et caramel à la fleur de sel

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