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Lac-Beauport
Réserver
Coordonnées
1021, Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1
Téléphone
(418) 841.2224
Horaire
Ouvert tous les jours de la semaine de 11h30 à 3 am. La cuisine ferme à 10 pm.
Restaurant

Sainte-Foy

Coordonnées 1240, autoroute Duplessis, Québec, QC, G2G 2B5
Horaire Les cuisines ferment à 22h du dimanche au mercredi & fermeture resto à 1h am. Les cuisines ferment à 23h du jeudi au samedi / fermeture resto 3h am.

Coordonnées 1240, autoroute Duplessis, Québec, QC, G2G 2B5

Horaire Les cuisines ferment à 22h du dimanche au mercredi & fermeture resto à 1h am. Les cuisines ferment à 23h du jeudi au samedi / fermeture resto 3h am.

À la carte

Fringales

  • Ailes de poulet

    Choix de sauces: Ranch à la Brise du lac, Buffalo, BBQ à la Chipie

    8 ailes 16 ailes
    21 31

  • Nachos

    Cheddar, salsa de tomates, maïs et piments bananes, crème sure à l’avocat et coriandre, queso fresco, jalapeños frais, compotée de tomates épicées

    22
    Demi-portion
    15

  • Fondues Archibald

    Quatre fromages, caramel de Chipie, chutney de raisins blonds, roquette, vinaigrette érable et houblon

    17

  • Soupe à l'oignon

    Joufflue, fromage emmental de Charlevoix, croûtons, mozzarella

    17

  • Burrata

    Artichauts, tomates, pesto de tomates séchées, focaccia grillée, olives déshydratées, prosciutto

    25

  • Rondelles d'oignons frits

    Épices maison, caramel de Chipie

    15

  • Calmars frits

    épices maison, mayonnaise épicée

    22
Soupe à l'oignon gratinée

Les crus et les salades

  • Tataki de thon

    Épices togarashi, légumes marinés, wontons frits, coriandre, mayonnaise épicée

    33
    Disponible en Entrée
    21

  • Tartare aux deux saumons

    Câpres, échalotes grises, concombres, moutarde de Dijon, mayonnaise, citron, wontons frits, croûtons, frites, salade

    33
    Disponible en Entrée (tartare et croûtons)
    20

  • Tartare de boeuf

    Échalotes grises, câpres, cornichons, moutarde de Dijon, fleur de sel fumée, parmesan, croûtons, frites, salade

    33
    Disponible en Entrée (tartare et croûtons)
    20

  • Salade d'houmous

    Houmous maison, salade croquante, poivrons, choux-fleurs, vinaigrette de malt, sumac, raisins blonds, graines de citrouille et de tournesol

    21
    Ajoutez du poulet Ajoutez du saumon
    8 10

  • Salade au satay de saumon

    Sauce teriyaki, salade de légumes croquants, vinaigrette érable, sésame et Joufflue, oignons croustillants, coriandre

    28

Le Pub

  • Tacos de crevettes

    Crevettes croustillantes, salsa de tomates, maïs et piments bananes, laitue, crème sure à l’avocat et coriandre, mayonnaise aux piments habanero, jalapeños frais, lime, frites

    22
    Disponible en Entrée (2 tacos sans accompagnement)
    14

  • Poutine Effet Boeuf

    Frites, fromage en grain, effiloché de boeuf, lardon bacon, sauce forestière, oignons verts, mayonnaise aux champignons sauvages

    21

  • Fish & chips

    Tempura à la Joufflue, salade de chou, sauce tartare, frites

    25
    Disponible en Entrée (half portion without fries)
    14

  • Pizza prosciutto

    Sauce rosée, mozzarella, fromage de chèvre, prosciutto, champignons, tomates, fines herbes, parmesan, huile à l’ail

    25

  • Pizza végétarienne

    Sauce tomate, mozzarella, cœurs d’artichauts, tomates cerises, oignons rouges marinés, parmesan, mayonnaise au pesto de basilic, burrata, basilic frais, poivre noir

    25

  • Pizza au poulet BBQ

    Sauce BBQ, mozzarella, poulet BBQ, oignons, poivrons, bacon, fromage Cantonnier, sauce ranch à la Brise du lac, oignons verts

    25

  • Pizza Archibald

    Sauce tomate, pepperoni, fromage en grains, champignons, poivrons rouges, bacon, cornichons, ciboulette, mayonnaise Archibald

    25

  • Burger Archibald

    Bacon, cheddar, laitue, tomates, mayonnaise Archibald, oignons croustillants, compote d’oignons au vinaigre de houblon, cornichons, salade de chou, frites

    24

  • Burger de chèvre

    Fromage de chèvre, roquette, tomates, confiture de bacon et tomates séchées, mayonnaise au pesto de basilic, salade de chou, frites

    24

  • Burger décadent

    Galette de bœuf, poulet frit, cheddar, sauce BBQ, sauce ranch à la Brise du lac, bacon, miel épicé, laitue, tomates, mayonnaise Archibald, salade de chou, frites

    29
Tacos de crevettes

Le Bistro

  • Raviolis aux champignons

    Sauce crémeuse à la truffe, crumble de malt et charbon, salsa de champignons, asperges, parmesan

    27

  • Linguine prosciutto

    Sauce rosée, champignons, prosciutto, oignons verts, basilic, parmesan

    23

  • Boudin noir

    Choux, lardons, vinaigrette érable et carvi, oignons marinés, cheddar, puré e et chips de céleri-rave, gastrique aux pommes, canneberges, estragon

    29

  • Joue de boeuf

    Raviolis aux champignons, purée de céleri-rave, salsa de champignons, graines de tournesol, parmesan

    38

  • Bavette Archibald

    Bavette 8 oz, pommes de terre Gabrielle, salade croquante, vinaigrette Belle-Mer, sauce forestière

    39

  • Pâté chinois

    Boeuf braisé à la Veuve noire, maïs en crème, purée de pommes de terre au beurre et à la Tite crime, ketchup aux fruits

    23

Pour les petits

12 ans et moins. Incluant un breuvage et un dessert.

  • Linguine

    Sauce tomate, à la viande, rosée ou aux fromages

    13

  • Pizza

    fromage, pepperoni ou garnie

    13

  • Burger

    Cheddar, cornichons, laitue, tomate, mayonnaise Archibald, frites

    13

  • Poulet popcorn

    Servi avec frites

    13

  • Poutine

    frites, fromage en grains, sauce

    13

  • Fish & chips

    Tempura, salade de chou, frites, sauce tartare

    13
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