Trois-Rivières

Menu midi

• Burger Dodu

  Pain brioché , mayo à la veuve noire, champignons sautés, galette de bœuf, fromage cheddar, jalapenos, oignonsfrits, tomates et roquetteservis avec frites

  27

• Hot Chicken

  Pretzel bread, chicken thigh confit, cheese curds, poutine sauce, warm mushroom salsa, apple straws, parmesan cheese, green pea puree

  26

• Pizza Club

  Pizza viandes fumées, crème au poivre, thé et à la Bopère, mélange de fromage Emmental et mozzarella, choucroute, mayonnaise moutardée et cornichon à l'aneth(aussi servi en demi-portion avec frites ou salade verte 24).

  27

• Pâtes au Boursin

  Pain bretzel, haut de cuisse de poulet confit, fromage en grains,sauce à poutine,salsa de champignonstiède, pomme pailles, parmesan, purée de poisverts

  26

• Bahn mi au tofu mariné

  Pain baguette, tofu marinés, carottes, mayo asiatique, tranches de concombres, chou croquant malté et coriandre fraîche

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• Salade de crevettes et calmars frits

  Crevettes, calmars frits, sauce cocktail au bourbon et à la nuit blanche, salsa de céleris et jalapennos, salade croquante au malt